Etude réalisée par Louis JOSSERAND (1931)

Louis JOSSERAND. Les villages Ronds du Razès (Aude). 

Revue géographique des Pyrénées et du Sud-Ouest, tome 2, fascicule 1, 1931  PP 5/21

Les Villages Ronds du RAZES

Le territoire qu’on nomme Razès correspond à peu près au bassin du Sou, une petite rivière que l’Aude reçoit à sa gauche, à quelques kilomètres en aval de Limoux (fig. 1). De part et d’autre d’une dépression synclinale largement dessinée se précisent au Nord et au Sud une double série de « côtes ». Celles du Nord font face à la Montagne Noire par delà le couloir de Carcassonne, au bord méridional duquel s’achève le Razès. Celles du Sud dressent leurs abrupts vers les Pyrénées en fonction desquelles s’est produit le relèvement des couches du Bartonien. L’une d’elles ferme un peu en amont de Limoux le pays dont nous étudions ici le mode d’habitat. Elle va se joindre à la « côte » de Fanjaux qui domine l’Ouest le Razès et au delà de laquelle commencent les plateaux lauragais. L’Aude coupe les côtes du Razès perpendiculairement à leur direction générale et nous dépasserons de très peu à l’Est la vallée, car, tout près de la rive droite du fleuve, commence un pays plus élevé plus varié touchant delà de très près au massif de Mouthoumet et aux Corbières.

Le Razès fait ainsi la transition entre le système structural des Pyrénées et celui de la Montagne Noire qui appartient au rebord méridional du Massif Central. Son climat est celui de la zone intermédiaire entre le Bas-Languedoc et le bassin d’Aquitaine. Les pluies augmentent peu à peu vers l’Ouest et le maximum d’octobre s’atténue progressivement. Les derniers oliviers se montrent entre Carcassonne et Castelnaudary et l’on retrouve souvent leur feuillage gris d’argent dans les replis du Razès. La rive gauche de l’Aude dans le Razès est encore un pays viticole. : les ceps s’y alignent en longues files sur de grands espaces évoquant les paysages du Narbonnais; mais peu à peu, vers l’Ouest, les vignes cèdent le pas aux céréales, au blé à de l’avoine, et bientôt au maïs; à la limite occidentale du Razès, la vigne a presque disparu.

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Louis Josserand Les villages ronds du Razes